太古城中心歌舞昇平夜上海

太古城中心年年d活動都好好睇. 今年希望都係一樣.

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年三十晚仲有歌手表演, 不過我自己就去唔到啦~

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甜豆木耳炒鮮淮山($13)

係街食過依個餸, 覺得好味又有益, 返屋企一於自己整下先. 成本好平咋, 又易整.

材料: 甜豆 $4, 鮮淮山 $5, 木耳5-6朵 $3, 紅蘿蔔數片 $1, 葱末少少.

做法:

1. 木耳用水浸發好再擇好, 甜豆擇去老筋備用.

2. 帶手套將鮮淮山去皮, 用水洗左上面既粘液, 切片後即放入凍水中以防變黑 (氧化)

3. 將甜豆, 鮮淮山用滾水略焯, 甜豆撈出後浸凍水以保持顏色翠綠.

4. 起油镬, 爆香葱末, 倒入甜豆, 鮮淮山, 紅蘿白大火炒幾炒, 再加入木耳繼續炒至熟. 落雞粉調味.

上牒啦~

顏色係唔係好靚呢~未食先開胃. 依個係素菜來添.

原來淮山好好嫁~唔好唔識寶啊~ 新年食得肥膩野多, 不妨整下依個餸調劑下.

鮮淮山功效：

鮮淮山味甘性平。有補中益氣、健脾和胃、長肌肉、止瀉、治消渴、健腎、固精、益肺、益氣健脾，養肝明目等功效。對糖尿病屬肝腎虧虛，症見頭暈目昏，視物不清，腰膝痠軟，夜尿頻數者很有幫助。

同時淮山還是一種天然的纖體美食，具有高營養、低熱量的特點，多食也不會有發胖的後顧之憂。

現時新鮮淮山售價廉宜。作為煲湯料，可買粗壯硬身那種；入饌作菜，最好揀嫩身細長一些的。鮮淮山有很多黏液汁，會令人皮膚敏感，且削皮後很易氧化變黑，故處理鮮淮山要戴手套，削皮後需馬上放入淡鹽水中以防變色。

備注: 淮山都可以用來煲粥嫁~如果家有小朋友或者老人家, 成日都唔開胃, 可以用淮山煲瘦肉弼, 將淮山切碎, 煲完唔多覺. 食左開胃又健脾.

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消費者委員會本周精明格價，到東涌區的大型連鎖超市和不同零售店舖。

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如果你住東涌, 記得入去睇下邊間鋪頭買打抵啦~

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美心買滿$50可作$10用. 新年如果要斬料加餸, 記得印返張出來備用啦~

遮套的另類用途

今日又落雨, 雨足一日, 仲要係雷暴~

要帶遮既日子代表大家又要會拎左d遮套返屋企. 上次講過, 每次落雨大家都拎遮套, 不知不覺中造成左浪費. 盡量拎少個就最好啦, 不過已經拎左返屋企, 除左丟落樓下既回收箱, 我就諗: 仲有無既方法用多幾次呢?

最直接既方式, 當然就係秋冬季時, 用來套住雨遮, 免得野塵.

另外, 我仲諗到用來套住d可以卷起既紙品. 例如每個人屋企都有既: 小朋友既畫作, 包剩既包書胶, 用剩既花紙, 收藏既海報/圖則,

好似咁樣卷好放入去, 再打個結咁就大功告成. 由於係透明, 想搵返來用既時候就一目了然啦~再唔係可以用marker 係上面寫字.

一d零碎既玩具, 例如拼圖, 都可以放入去收藏好.

你又有無諗到咩好方法呢?

 

沙田單車旅遊推廣日(2月7日)

又係免費活動~

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