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上海排骨菜飯 ($10 食一餐)

天寒地凍, 一定要食飽飯, 先至會暖. 依排d 小棠菜又平又靚, 整菜飯食真係very good.

材料:

小棠菜一斤 ($5), 腩排 ($30), 飯適量 ($5)

排骨做法:

1. 買果時叫猪肉佬幫手斬大夠, 話佢知係用來"魯水'既.

2. 準備汁料: 1匙米酒, 2匙糖, 2匙黑米醋, 3匙生油 攪拌好.

3. 燒紅瓦煲一個, 落d d 油爆一片薑, 落腩排爆一爆, 倒入汁料, 滾左之後轉中細火. 炆約30分鐘至腍

菜飯做法:

1. 同平時煲飯一樣, 不過水落得略少一d, 因為一間加左菜, 會有埋菜汁.

2. 洗淨小棠菜切碎, 起油鑊大火炒至7分熟, 落小小鹽調味,

3. 飯煮好未收水時, 將炒好既小棠菜連菜汁拌入攪勻, 再焗至跳制.

開飯啦~~~

排骨+菜飯=絕配. 加d肉汁, 熱騰騰食返一碗, 仲唔係好滿足~再添飯羅. 所以記住一定要比平時煮多d飯.

我仲會預埋第二日帶飯添. 圍起每人$10 食一餐.有菜又有肉, 又簡單又易整.  

超市特平

今日去超市發現:

1.阿華田 原味三合一加送2包裝, $16,90. 即共有360克, ($16.90/360克 x 400克=$18.8), 計起上來仲平過平時買開既400克補充裝 ($19.90). 仲有八達通十倍回贈, 每盒再減多$0.5. 抵~~ 

2.紅燈牌純正芥花籽油 4x900克裝, $69.9. 即係$17.5一支. 仲平過係7仔買.

3.西蘭花 3件 $6.90, 平到笑 (另一間超市都係), 仲要又新鮮又靚.

4.長紹菜 每條 $2.8

5.富士蘋果 6件 $9.9 ($1.65), 又係好新鮮好靚

6.地們茄汁膠樽裝 24oz, 買一送一, 平均價$10.15

領匯34商場設食物捐獻站

【明報專訊】領匯與營辦食物銀行的聖雅各福群會合作，下月起將於34個旗下商場設立食物捐獻站，方便市民向食物銀行捐食物。

過完年d新件食品食唔曬, 可以有條出路.幫人又幫到自己(清倉).

依處有詳細小小既資料:

http://www.thelinkreit.com/tc/press_news/press_release.asp?prid=714

日式食品批發

事由係: 同事報料有間上樓既公司, 賣刺生級北海道珍寶帶子, $340一盒平過係citysuper/sogo買($380). 有幾個同事就幫襯買左. 來到我八掛開來一睇,嘩~~真係好大粒啊~~對我依個日本刺生狂熱者係好大既引誘~~個心十五十六係咁~~好想買啊~~好想食啊~~好多年前有人請我食過一次, 滋味難忘. 不過計落都貴, 成$17-$21.5一粒, 我忍~~

過左幾日, 我突然靈光一閃, 係網上search 一下, 話咁易比我搵到幾間日式食品批發店, 價錢仲竟然比我越格越平, 再上網睇埋人地blog既食評(一致贊好), 終於決定落單~~

12月31日同屋企人開餐~~打邊爐, 過新年. 妹妹就好大手筆咁樣order左一盒佢至愛既"醬油三文魚子" (500g $280)比自己.

幫奶奶買左: 藍盒帶子 $168 (ss) $168 36-40粒,

一樣可以做刺身. 吉之島有得賣, 一樣樣, 特價都要$368. 真係食水好深.

入面個樣:

size有4.5cm.

自己order左: 北海道珍寶帶子(2L) 19粒 $210

citysuper/sogo賣$380(或者更貴)

打開入面:

有幾大粒(6.5cm)~~睇下就知.

另外仲有蟹子(500g) $45.

因為仔仔好仲意食, 去壽司店次次都食幾牒. 所以買一大盒, 可以比佢有排食. 平時吉之島賣$2x 先得果小小.

松葉蟹柳 $53 (30條), 同朋友兩份分. 打算用來整壽司飯.

解凍左既帶子:

用凍滾水沖一沖, 開雙飛, 滿滿既一牒 

唔生食, 可以打邊爐, 或者用小小牛油煎一煎. 鮮甜到不得了. 過時過節, 係屋企同家人好友一齊分享美食, 一樂也.

仲有好多其他日式刺身/熟食品, 都係你估唔到既價錢. 以後可以係屋企整壽司, 唔洗再出街食啦~~

P.S.: 唔check唔知道, 原來日本北海道既帶子係有咁既規格嫁~~又學到野. 下次一睇個盒, 就知道自己買既係咩級數, 同埋有幾多粒啦~~

想知邊間訂, 你地可以留"私人留言"比我覆你地.

Remark:估唔到咁多人想知~~間公司要比返個廣告費我(講笑). 過依2日好忙(學校考試). 一次過覆唔曬, 比d時間我.

 又諗下如果大家都一齊去訂貨, 間公司會唔會加價呢~~

超值壽司飯($8.95 & $20碗)

今日整左"蟹子松葉蟹柳蛋壽司飯"比仔仔食, 自己就食"帶子松葉蟹柳蟹子蛋壽司飯".

突然咁大手筆~~其實原來識得買, 係屋企整一d都唔貴, 平過去壽司店食一牒壽司.

材料: 珍寶北海道帶子一隻$11

2. 松葉蟹柳 4條 ($6.9)

3. 蟹子 (一盒 $45. 我用左1/9左右, 計 $5.0)

4. 蛋一隻 ($1), 壽司醋少許($2) , 白飯兩碗 ($3)

做法:

1.等所有材料解凍先.

帶子解凍完有咁大隻(6.5cm直徑)

2.煎蛋皮. 卷起切小塊.

4. 松葉蟹柳略煎.

5. 白飯煮好, 襯熱加入壽司醋, 攪拌. 份量隨各人口味, 邊落邊試味. 放涼後承起.

6.係白飯上加上各樣食材. 排好~~

開飯啦~~

依碗比仔仔既: "蟹子松葉蟹柳蛋壽司飯", 有佢至仲意既蟹子. 成本都係$8.95.

仔仔粒聲唔出, 唔洗十分鐘已經食曬碗飯.

依碗比自己: 帶子松葉蟹柳蟹子蛋壽司飯. 非常好味既北海道帶子刺身, 都只不過係$20.0

點解可以咁平, 下回待續~~

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又係手快有, 手慢無. 送完即止.