大蔥炒安格斯牛肉片($34)

材料: 急凍安格斯牛肉片 300克 (係批發買既 約$29), 大蔥 2條 ($4)

調味: 生抽, 糖, 生粉, 油各少許, 燒肉汁適量

做法:

1. 已解凍既安格斯牛肉片切大份, 加入調味料醃一醃.

2. 大蔥洗淨去衣切鈄段.

3. 燒油鑊, 落大蔥炒至軟身筆起備用.

4. 又燒油鑊, 落牛肉大火炒至轉色, 大蔥回鑊, 加少少燒肉汁調味, 上牒.

咁樣:

好好味~~

依個送係我食譜入面算係貴, 不過食完一餐都仲有剩, 第二日仲可以帶飯. 如果扣起一餐飯錢既話, 就一d都唔貴羅.

如果轉用普通肥牛片, 會經濟好多~~下次試下訂先.