鯪魚肉棒棒($4)

早排blog友介紹, 用雲吞皮包魚肉來炸, 又平又好味~~我又試下跟住整. 我既做法唔知同唔同佢一樣呢?? 我係咁樣整:

材料(十條份量): 雲吞皮 $1(買$2分2次整), 鯪魚肉$3(買$6分2次), 芝麻油, 胡椒粉少少.

做法:

1. 鯪魚肉加少少芝麻油, 胡椒粉攪拌至起膠.

2. 雲吞皮一片切半, 取小小鯪魚肉舖平係上面, 再卷起收口.

3. 大火燒熱油鑊, 轉細/中火, 放入鯪魚肉卷入去炸.

4. 炸至金黃色就上牒.

5. 點番茄醬食.

阿囝用手拎住食, 話好味啊~~

 跟住狂點番茄醬.