炸雲吞皮 - PARTY 小食 ($5)

年尾有很多派對, 可以做這個小食, 香香脆脆, 比食薯條健康.

材料: 雲吞皮($5), 糖霜少許

做法:
1. 將正方形的雲吞皮一分為二.
2.再三張一疊, 把中間部份切開, 反轉一邊.
3. 中火把油燒熱, 轉最小火, 將雲吞皮投入.
4. 快速反轉, 至雲吞皮炸至金黃色.
5. 取出, 微涼後撒上糖霜即可.

如果不加糖霜, 咸食就可以點蕃茄醬或沙律醬食.

又便宜又香脆的小食. $5 炸出一大盆.