欖菜肉碎炒玉豆($14)

依排"慳"字成為頂頭大熱, 電視報紙都不停咁講. 今日飲下午茶時睇電視, 家燕姐去街市買餸, 示範點樣用$50煮三餸一湯. 計我話都唔係好難姐, 我屋企成日都係咁食啦.

材料:玉豆($6), 肉碎($6), 欖菜($2)( 一樽$10分5次用到)

做法: 非常簡單
1. 玉豆洗乾淨後切段
2. 豬肉用糖, 是油,  生粉醃十分鐘到.
3. 落少少油, 先將豬肉爆香, 再加玉豆略炒, 加小小水蓋上蓋中火焗3分鐘, 加入欖菜2匙, 炒到收汁上牒.

注意: 欖菜本身幾油下, 炒豬肉時唔洗落咁多油. 煮好先唔會太"肥".

依味餸送飯一流, 小朋友都仲意, 阿仔話咁快扒完一碗飯.